Colágeno em alimentos para animais de estimação - GA Pet Food Partners

Colágeno e Peptídeos de Colágeno em alimentos para animais de estimação

O que é Collagen?

Na natureza, Colágeno é uma proteína encontrada exclusivamente em animais, principalmente na pele, ossos e tecidos conjuntivos de mamíferos, aves e peixes. A rigor, o colágeno é, na verdade, uma família de proteínas e, juntas, elas são as proteínas mais abundantes em mamíferos, respondendo por cerca de um terço do conteúdo proteico de todo o corpo.

O NOME 'COLÁGENO' VEM DA PALAVRA GREGA κόλλα 'KÓLLA' QUE SIGNIFICA 'COLA' E O SUFIXO “GEN” NEGA PRODUZIR.

O QUE O COLÁGENO FAZ?

Em termos simples, o (s) colágeno (s) fornecem / mantêm a integridade estrutural de vários tecidos e órgãos por todo o corpo. Diferentes 'tipos' de colágeno são encontrados em diferentes tecidos do corpo. Ainda assim, todos compartilham a mesma característica básica de ter três cadeias polipeptídicas enroladas juntas em uma estrutura de hélice tripla. Colágeno tipos I, II e III são de grande interesse e relevância para a saúde e o bem-estar de nossos animais de estimação.

O colágeno tipo I é o colágeno mais abundante, constituindo mais de 90% do conteúdo de proteína de osso e é o principal colágeno de Tendões (este tipo de tecido conjuntivo liga os músculos aos ossos) e ligamentos (este tipo de tecido conjuntivo liga um osso a outro - mantendo as juntas), fornecendo estrutura e força a esses tecidos.

O colágeno tipo I e III é abundante na camada derme da pele, fornecendo suporte estrutural, bem como elasticidade para manter a firmeza e flexibilidade deste órgão - uma barreira muito importante para manter a umidade e organismos invasores e toxinas fora do corpo.

O colágeno tipo II é o componente predominante da cartilagem, o tecido de suporte extremamente forte, flexível e semirrígido encontrado nos pontos onde dois ossos se encontram, proporcionando uma superfície lisa que permite que as articulações se movam facilmente e um efeito de 'almofada' para absorver o choque de impacto, especialmente nas extremidades dos ossos que suportam peso (por exemplo, quadril, articulações do cotovelo).

O colágeno também está presente em todos os tecidos musculares lisos, vasos sanguíneos, trato digestivo, coração, vesícula biliar, rins e bexiga, mantendo as células e os tecidos juntos.

SAÚDE DA PELE E PELAGEM

O colágeno dos tipos I e III são importantes para uma pele e uma pelagem fortes e saudáveis.
Ajuda a manter a elasticidade e hidratação da pele.
Pode ajudar a secar a pele com coceira.
Existem vários tipos de colágeno usados ​​em todo o corpo do pet.

A SAÚDE DAS ARTICULAÇÕES

• O colágeno dos tipos I e II são componentes cruciais da cartilagem, ligamentos e tendões
• Suporta articulações fortes e saudáveis ​​em cães jovens ativos
• Manter a mobilidade e flexibilidade em cães mais velhos

SAÚDE ÓSSEA

• O colágeno tipo I representa 90% do conteúdo de proteína do osso.
• Fornece uma estrutura para materialização óssea
• Importante para ossos fortes e saudáveis ​​em todas as fases da vida.

Como o colágeno é feito?

Como todas as proteínas, os blocos de construção do colágeno são os aminoácidos. No entanto, o colágeno tem uma sequência e composição de aminoácidos distintas, sendo particularmente enriquecido com glicina (Gly) e prolina (Pro), bem como um derivado da prolina, hidroxiprolina (Hyp). Esses aminoácidos têm um arranjo regular em cada uma das três cadeias de subunidades de colágeno. A sequência frequentemente segue o padrão Gly-Pro-X ou Gly-X-Hyp, onde X pode ser qualquer um de vários outros resíduos de aminoácidos.

Todos os tipos de colágeno são compostos por 3 cadeias polipeptídicas que são formadas em uma tripla hélice. Dependendo do tipo de colágeno, essas três cadeias podem ser todas idênticas ou podem consistir em duas ou mais cadeias diferentes.

Tal como acontece com todas as proteínas, o colágeno não dura para sempre – um ciclo natural de degradação e regeneração ocorre constantemente. No entanto, o colapso pode ser exacerbado pelo desgaste diário e pelo envelhecimento. Com a idade, a produção de colágeno diminui e as estruturas do tecido conjuntivo enfraquecem. O resultado é que a pele fica mais fina e mais fácil de danificar, os tendões e ligamentos ficam menos elásticos, as articulações ficam rígidas e/ou mais dolorosas para se mover, etc.

Colágeno dietético e peptídeos de colágeno

Uma característica única de GA Pet Food Partners está coletando o melhores ingredientes de carne e peixe na fonte. Sabemos que esses ingredientes contêm naturalmente colágeno, embora as quantidades variem entre os diferentes tipos de tecidos animais. Se testarmos diferentes partes de um frango inteiro, por exemplo, veremos que o colágeno é mais abundante na pele, seguido pela carcaça (dos ossos e da cartilagem), com menor quantidade na carne esquelética e nos órgãos internos (vísceras).

Kibbles feitos com ingredientes naturais que contêm colágeno, como certos materiais de carne e peixe preparados na hora, serão digeridos e absorvidos pelo animal de estimação fornecendo os blocos de construção (particularmente os aminoácidos glicina e prolina) para o corpo produzir mais colágeno, o que pode ajudar manter ossos, articulações e pele saudáveis.

As proteínas de colágeno fornecem força e estrutura aos ossos, cartilagens, pele e tecidos conjuntivos. O colágeno em alimentos para animais de estimação é decomposto em aminoácidos e peptídeos por enzimas no estômago e no intestino delgado. Os peptídeos de colágeno e aminoácidos absorvidos são distribuídos pela corrente sanguínea para o resto do corpo do animal. Os blocos de construção de aminoácidos são usados ​​para construir e restaurar tecidos à base de colágeno.

A diferença GA

A pesquisa mostrou que os peptídeos são mais facilmente absorvidos pelo trato digestivo do que as proteínas intactas. Para maximizar os potenciais efeitos benéficos do colágeno dietético, é importante que o colágeno seja absorvido de forma otimizada.

Graças ao nosso mais recente R & D trabalho sobre hidrólise de proteínas e a introdução de um inovador 'Processo de proteína altamente digerível (HDP), aqui no GA Pet Food Partners, podemos “pré-digerir” o colágeno dentro de nossos ingredientes selecionados de carne e peixe em peptídeos de colágeno usando hidrólise enzimática cuidadosamente controlada antes de incorporá-los em uma deliciosa ração.

Benefícios potenciais do colágeno alimentar e peptídeos de colágeno

Embora a pesquisa em cães e gatos seja limitada, as evidências de estudos em outros animais e humanos sugerem que a ingestão dietética de colágeno e peptídeos de colágeno pode ter muitos efeitos benéficos à saúde em animais de estimação.

A saúde do osso

O colágeno é essencial para a saúde óssea. Fornece a matriz proteica ('andaime') na qual pode ocorrer calcificação (mineralização óssea).

O colágeno ósseo sofre degradação contínua, reparo e renovação, portanto, fornecer nutrição por meio do colágeno dietético ou dos peptídeos de colágeno é importante para ajudar a manter ossos fortes e saudáveis ​​por toda a vida.

Saúde da pele e do casaco

Como em humanos, a camada derme da pele em cães é composta principalmente de colágeno - fornecer um bom suprimento de colágeno na dieta deve ajudar a manter a elasticidade da pele e manter a saúde da pele e do pelo.

A saúde das articulações

Articulações saudáveis ​​requerem cartilagem e ligamentos saudáveis ​​em particular, além de músculos, tendões e tecido conjuntivo fortes - todos contendo altos níveis de colágeno.

Manter as articulações saudáveis ​​é tão importante em cães jovens, ativos e saudáveis ​​quanto prevenir os problemas que vêm com o envelhecimento, como dores nas articulações e problemas de mobilidade.

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Dr. Adrian Hewson-Hughes

Consultor de Nutrição, Segurança Alimentar e Inovação

Adrian se formou na Universidade de Sunderland com um BSc (Hons) em farmacologia e passou a trabalhar em um laboratório de esclerose múltipla no Instituto de Neurologia da University College London, onde obteve um doutorado. Depois de vários anos como 'pós-doutorado' na academia na Universidades de Cambridge e Nottingham, ingressou na Mars Petcare e passou 14 anos trabalhando em P&D no Waltham Center for Pet Nutrition. Adrian liderou vários projetos de pesquisa sobre palatabilidade, comportamento alimentar, nutrição e metabolismo em cães e gatos, resultando em publicações científicas, apresentações e inovações de produtos. Em outubro de 2018, Adrian ingressou na GA, entusiasmado com a oportunidade de apoiar a inovação e o investimento contínuos com os quais a GA se compromete, trazendo produtos da mais alta qualidade para nossos parceiros e nossos animais de estimação.

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Artigo escrito pelo Dr. Adrian Hewson-Hughes