Serviços Laboratoriais

Enquanto continuamos a fazer e entregar os melhores alimentos para animais de estimação do mundo, continuamos a investir em laboratórios de última geração que fornecem tecnologia de ponta. O valor central de qualidade da GA é de suma importância em todas as funções do negócio e nada mais do que no laboratório local.

Todos os ingredientes (800+) na GA são submetidos a numerosos controles de qualidade para garantir que apenas os melhores ingredientes sejam aceitos para uso nos produtos. Cada ingrediente tem um regime de teste personalizado feito sob medida e especificações de acordo com os atributos e vulnerabilidades dos ingredientes. Estes foram determinados por avaliações de risco detalhadas de cada ingrediente antes da compra.

As especificações dos ingredientes e cronogramas de testes são regularmente revisados ​​e atualizados de acordo com as novas ameaças em desenvolvimento na indústria de alimentos e rações. As especificações também garantem conformidade legal e de segurança, bem como conformidade nutricional e de qualidade.

Este sistema exclusivo garante rastreabilidade total de cada produto.

Verificações de ranço e liberação positiva

A oxidação é uma série de reações químicas naturais que degradam a qualidade das gorduras e óleos. Todos os óleos estão em estado de oxidação, portanto, devemos analisar o estágio de oxidação antes de aceitar o material para uso na produção. Para conseguir isso, todas as gorduras e óleos são testados quanto a sinais de oxidação primária, testando e comparando o valor do peróxido com o nível de ácido graxo livre usando QCL e METALAB.

Todas as gorduras, óleos e alimentos também são analisados ​​de perto quanto a manchas distintas de aroma de ranço em comparação com amostras de referência por analistas experientes.

Testes de micotoxinas e metais pesados

Cada entrega de grãos, cereais e safras é analisada em nosso laboratório para micotoxinas, incluindo Aflatoxina, Fumonisina, Ocratoxina, Zearalenona, T-2 / HT-2 e Deoxinivalenol.

Os ingredientes são testados para metais pesados ​​em uma frequência de acordo com o cronograma de testes com base na avaliação de risco. Os testes são atualmente concluídos por um laboratório externo credenciado pela UKAS e incluem arsênio, cádmio, flúor, chumbo e mercúrio.

Queremos adicionar testes de metais pesados ​​às nossas instalações de testes laboratoriais internos, o que permitirá um aumento nos testes e redução no tempo de resposta dos resultados.

Cada ingrediente entregue é comparado a uma amostra de referência da entrega anterior de nossa biblioteca de amostras.

Amostras adicionais são armazenadas em nosso armazenamento de arquivo, caso seja necessário qualquer teste futuro. Cada ingrediente é revisado individualmente. Muitos fatores diferentes são considerados ao definir o alvo e a largura de tolerância. Não existe uma regra definida.

Equipamento novo

O seguinte equipamento está sendo comprado e permitirá que a GA realize testes internos de PV e FFA em todas as refeições e óleos. Esses testes são para garantir que o GA use apenas os melhores ingredientes. O equipamento necessário para extrair o óleo de uma amostra de farinha seca é o seguinte.

CEM Edge

Esta máquina usa solventes para extrair o óleo de amostras de matéria-prima seca

Biotage - TurboVap LV

Esta máquina remove os solventes usados ​​para extrair o óleo da refeição para torná-la pronta para o teste

Mettler Toledo - Titulador T7

Esta unidade tituladora pode testar qualquer amostra de óleo para PV (valor de peróxido) ou FFA (ácidos graxos livres)

Entrevista com Maja Migas - Gerente de Laboratório

Maja Migas - Gerente de Laboratório

Qual é a sua experiência anterior de trabalho em Labs?

Minha formação acadêmica inclui um BSc e MSc em Microbiologia Industrial e Biotecnologia. Ele me fornece uma ampla base teórica em vários campos da biociência, como Microbiologia, Biologia Molecular, Biotecnologia na indústria de alimentos, métodos de engenharia genética, culturas in vitro e Embriologia. Durante minha estada na Universidade, também tive uma excelente oportunidade de fazer parte da equipe que trabalhou na terapia a laser utilizada no tratamento do câncer.

Minha carreira sempre esteve associada à indústria de alimentos. Meu primeiro trabalho foi trabalhar em um Laboratório de Microbiologia muito ocupado, onde a principal responsabilidade era realizar verificações microbiológicas em matérias-primas, produtos acabados e testes ambientais. Além dessa função, auxiliar a gestão técnica na implantação e manutenção dos padrões de um sistema de qualidade, BRC, acreditação e trabalho de projeto também fazia parte da minha função.

Durante esse tempo, também pude trabalhar no desenvolvimento de novos métodos de teste e na criação de uma instalação de teste totalmente nova. Desde novembro de 2016, trabalho para GA Pet Food Partners, onde minha carreira evoluiu de Técnico de Desenvolvimento de Laboratório para Gerente de Laboratório.

Que mudanças você viu nos testes de laboratório da GA nos últimos anos?

Trabalho para a GA há quase quatro anos e é incrível ver como os testes de laboratório internos mudaram nos últimos anos. Aumentamos os testes internos e agora podemos relatar o resultado com muito mais rapidez. Desenvolvemos um laboratório interno que é líder do setor e permite que decisões de controle de processo em tempo real sejam tomadas com base em evidências objetivas.

O laboratório GA emprega o que há de mais moderno em tecnologias rápidas e fornece dados de integridade para garantir que as mercadorias que entram e saiam passem em todos os critérios necessários. Equipado com os instrumentos mais avançados, permitindo avaliação rápida de parâmetros e geração de dados objetivos, podemos relatar a maioria dos resultados de química úmida em minutos, em vez de horas.

Graças aos métodos de teste rápido em 2019, pudemos realizar 78,297 testes (química úmida + testes microbiológicos), o que representa 20,000 testes a mais do que em 2018.

Qual você acha que será o (s) benefício (s) mais significativo (s) das novas instalações de laboratório para nossos parceiros?

O laboratório de Qualidade e Segurança Alimentar da GA apresentará as melhores e inovadoras abordagens para testar ingredientes de alimentos para animais de estimação e produtos acabados. Ele é projetado para ser multifuncional com áreas definidas que abrangem Conformidade Nutricional e Regulatória, Autenticidade e Microprofiling, Segurança, Sensorial e Qualidade. O laboratório irá satisfazer o briefing estratégico, aumentando a confiança do nosso parceiro e agregando valor aos produtos acabados, entregando:

  • Integridade analítica - métodos de teste robustos e resultados de trabalho dentro das especificações dos parceiros
  • Dados acessíveis e transparência analítica
  • Agregação de valor operacional - controle de processo por análise rápida e precisa

O que você acha que o futuro parece para a produção e testes de alimentos para animais de estimação?

Os alimentos para animais de estimação são um dos segmentos de crescimento mais rápido na indústria de alimentos atualmente. Os parceiros não querem comida tradicional para animais de estimação. Os donos de animais de estimação procuram alimentos que reflitam seu gosto. Já podemos constatar que houve um aumento de produtos premium com ingredientes naturais, orgânicos, sem grãos e feitos sob encomenda.

Acho que os testes de minerais, vitaminas e metais pesados ​​aumentarão no futuro devido às demandas de parceiros e clientes finais. O cliente final quer ingredientes saudáveis ​​e quer entender a lista de ingredientes. Acho que a indústria de alimentos para animais de estimação continuará a fazer experiências com fontes não convencionais de proteína animal que podem beneficiar os animais de estimação e o planeta.